Это классический способ, который дает красивую золотистую корочку.
- Разогрейте духовку до 180–200°C.
- Выложите мидии створками вверх на противень, застеленный пергаментной бумагой, или в жаропрочную форму. Следите, чтобы они стояли устойчиво и начинка не выливалась.
- Отправьте в духовку на 10–15 минут.
- Ориентир готовности: сырная шапка расплавилась и покрылась румяной корочкой, а по краям начала слегка кипеть жидкость.
- Аэрогриль: Выложите мидии на решетку. Готовьте при температуре 200°C и средней скорости обдува в течение 10–12 минут.
- Мультиварка (режим "Выпечка"): Выложите мидии на дно чаши. Готовьте 15–20 минут под закрытой крышкой.
- Микроволновая печь (экспресс-способ): Поставьте мидии на тарелку. Используйте режим максимальной мощности (800–900 Вт). Время приготовления — 3–5 минут. Внимание: при этом способе сыр не зарумянится, а только расплавится, и продукт может потерять немного эстетичного вида, но вкус останется приятным.