Барабуля (султанка) — это легендарный морской деликатес, который ценился еще во времена античности. Эта небольшая рыбка обладает уникальным, изысканным вкусом с легкими ореховыми нотками и нежным, сочным мясом. Барабулю часто называют «царской рыбкой» за её гастрономические качества и яркий золотисто-розовый цвет.
Рыба поставляется в замороженном виде, что позволяет сохранить все полезные свойства дикого улова. Барабуля идеально подходит для быстрой жарки до хрустящей корочки, запекания или приготовления на гриле. Одной из особенностей этой рыбы является отсутствие желчи, поэтому её часто готовят целиком, что придает блюду особый аромат.
Рыба поставляется в замороженном виде, что позволяет сохранить все полезные свойства дикого улова. Барабуля идеально подходит для быстрой жарки до хрустящей корочки, запекания или приготовления на гриле. Одной из особенностей этой рыбы является отсутствие желчи, поэтому её часто готовят целиком, что придает блюду особый аромат.
1. Барабуля жареная на сковороде
Рыбу очистите, промойте и обсушите. Посолите, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с лимоном и свежей зеленью.
2. Барабуля, запечённая с овощами
Выложите рыбу в форму для запекания, добавьте нарезанные томаты, лук и болгарский перец. Сбрызните оливковым маслом, посолите и запекайте при 180 °C около 20–25 минут. Отлично подходит для лёгкого ужина.
3. Барабуля на гриле
Смажьте рыбу оливковым маслом, приправьте солью и травами. Обжаривайте на гриле или сковороде-гриль 4–5 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом на основе йогурта и лимонного сока.
Рыбу очистите, промойте и обсушите. Посолите, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с лимоном и свежей зеленью.
2. Барабуля, запечённая с овощами
Выложите рыбу в форму для запекания, добавьте нарезанные томаты, лук и болгарский перец. Сбрызните оливковым маслом, посолите и запекайте при 180 °C около 20–25 минут. Отлично подходит для лёгкого ужина.
3. Барабуля на гриле
Смажьте рыбу оливковым маслом, приправьте солью и травами. Обжаривайте на гриле или сковороде-гриль 4–5 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом на основе йогурта и лимонного сока.
Мы доставляем свежезамороженную продукцию до вашего дома. Без предоплаты. Перед оформлением заказа обязательно уточните возможность доставки на ваш адрес по телефону 8 913-959-72-70.
Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.
Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.
Вы можете рассчитаться за заказ наличными при получении.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.
Вас может заинтересовать
