Описание
Креветка варено-мороженая без пищевода (чищенная) — это готовый к употреблению морепродукт, прошедший бережную термическую обработку непосредственно на судне и мгновенную заморозку. Такой метод сохраняет в каждой креветке всю пользу: высококачественный белок, йод, селен, витамины группы B и антиоксиданты. Удаление пищевода (темной вены на спине) является признаком премиального качества продукта, так как избавляет потребителя от дополнительной очистки и гарантирует чистый, нежный вкус без малейшей горчинки.
Этот продукт невероятно удобен и универсален. Креветки можно быстро разморозить под холодной водой и сразу добавлять в салаты, холодные закуски, суши и роллы. Для горячих блюд их достаточно лишь слегка разогреть в соусе, на сковороде или в духовке в течение 2-3 минут, чтобы не пересушить. Они идеально сочетаются с пастой, входят в состав ризотто, супов (например, том-ям), служат изысканной закуской к пиву или дополнением к азиатским вокам. Упаковка весом 1 кг удобна как для домашнего использования, так и для предприятий общественного питания. Закажите очищенные варено-мороженые креветки с доставкой по Новосибирску — это выбор в пользу качества, экономии времени и безупречного вкуса.
Рецепты
1. Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе (Альфредо)
Классическое итальянское блюдо, которое готовится за 15 минут.
Ингредиенты: Креветки — 300 г, паста (феттучини, тальятелле) — 250 г, сливки 20% — 200 мл, чеснок — 3 зубчика, тёртый пармезан — 50 г, сливочное масло, соль, перец, петрушка.
Приготовление: Пасту отварить. На сливочном масле обжарить измельчённый чеснок, добавить креветки и обжарить 2-3 минуты. Влить сливки, добавить пармезан, соль и перец, прогреть до лёгкого загустения. Смешать соус с пастой, посыпать петрушкой.
2. Лёгкий салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Свежий, витаминный и очень эффектный салат с ярким сочетанием вкусов.
Ингредиенты: Креветки — 400 г, авокадо — 1 шт., грейпфрут — 1 шт., руккола или смесь салатов, кедровые орешки.
Заправка: оливковое масло, сок лайма, мёд, соль, перец.
Приготовление: Креветки разморозить. Авокадо и грейпфрут нарезать кубиком. Выложить на тарелку рукколу, сверху креветки, авокадо и грейпфрут. Полить заправкой, посыпать орешками.
3. Креветки в остром медово-чесночном соусе
Популярная азиатская закуска, которая станет хитом любого стола.
Ингредиенты: Креветки — 500 г, соевый соус — 3 ст.л., мёд — 2 ст.л., чеснок — 4 зубчика, имбирь — 1 см (тёртый), перец чили хлопьями, кунжут, зелёный лук.
Приготовление: На сковороде быстро обжарить креветки, вынуть. В той же сковороде обжарить чеснок и имбирь, добавить соевый соус, мёд и чили. Вернуть креветки, перемешать, чтобы они покрылись соусом. Подавать, посыпав кунжутом и луком.