Описание
Черноморские мидии, варено-мороженые в собственном соку, — это натуральный продукт, прошедший минимальную обработку для сохранения аутентичного вкуса и пользы. Свежевыловленные мидии отвариваются непосредственно на производстве в морской воде или собственном соку, после чего сразу замораживаются. Такой способ позволяет «запечатать» в каждой раковине насыщенный морской вкус, нежную текстуру мяса и весь спектр полезных веществ: высококачественный белок, Омега-3, железо и витамины группы B. Этот продукт — основа для десятков блюд, дающая полную свободу для кулинарного творчества.
Перед приготовлением мидии рекомендуется разморозить при температуре +4°C (в холодильнике). После этого их можно использовать в салатах, холодных закусках, добавлять в паэлью, ризотто, супы или просто разогревать в различных соусах — сливочном, томатном, винном. Отдельное мясо из раковин можно обжаривать, мариновать или тушить. Упаковка весом 1 кг удобна как для домашнего использования, так и для предприятий общественного питания. Закажите черноморские мидии в собственном соку с доставкой по Новосибирску — это выбор в пользу натуральности, свежести и настоящего вкуса моря.
Рецепты
1. Салат с мидиями, яйцом и рисом (в стиле «морской»)
Сытный и питательный салат, который можно подать как холодную закуску или лёгкий ужин.
Ингредиенты: Мидии (очищенные от раковин) — 300 г, рис отварной — 200 г, яйца варёные — 3 шт., огурец свежий или солёный — 1-2 шт., зелёный лук, майонез или лёгкий йогурт для заправки, соль, перец.
Приготовление: Все ингредиенты нарезать кубиком, мидии можно оставить целыми или разрезать пополам. Смешать с рисом и зеленью. Заправить соусом, посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться 30 минут в холодильнике.
2. Суп с мидиями и овощами по-средиземноморски
Лёгкий, но насыщенный суп на основе рыбного или овощного бульона.
Ингредиенты: Мидии в раковинах (или очищенные) — 400 г, рыбный/овощной бульон — 1,5 л, картофель — 2 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., сельдерей — 1 стебель, помидоры — 2 шт., чеснок, оливковое масло, петрушка.
Приготовление: Овощи нарезать и обжарить в кастрюле. Залить бульоном, варить 10 минут. Добавить картофель, варить до мягкости. За 5 минут до готовности добавить мидии и помидоры. Подавать с зеленью.
3. Паста с мидиями в белом вине и чесноке
Быстрое и элегантное блюдо в итальянском стиле.
Ингредиенты: Паста (спагетти, лингвини) — 300 г, мидии очищенные — 300 г, белое сухое вино — 100 мл, чеснок — 3 зубчика, оливковое масло, петрушка, перец чили (по желанию), соль.
Приготовление: Пасту отварить. На оливковом масле обжарить чеснок и чили, добавить мидии, влить вино и выпарить наполовину. Смешать с готовой пастой, посыпать петрушкой.
Оплата
Вы можете рассчитаться за заказ наличными при получении.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.