- Разогрейте духовку до 180–200 градусов.
- Противень застелите бумагой для выпечки (пергаментом) или смажьте тонким слоем масла.
- Выложите замороженные биточки на противень.
- Запекайте в течение 25–40 минут. Если хотите получить румяную корочку, за 5 минут до готовности включите режим «Гриль» или увеличьте температуру.
На пару (Для самых маленьких)
Самый нежный способ, который максимально сохраняет сочность рыбы.
- В пароварку или мультиварку (на режиме «Варка на пару») налейте воду.
- Выложите замороженные биточки в чашу для пароварки или на решетку мультиварки.
- Готовьте 15–20 минут после закипания воды. Сыр внутри красиво расплавится, а биточки получатся очень мягкими.
Рекомендации по подаче
Готовые биточки лучше всего сочетаются с:
- Гарнирами: Картофельное пюре, отварной рис, гречка или тушеные овощи.
- Соусами: Сметанный соус с зеленью, сливочный соус или легкий лимонно-горчичный.
- Свежими овощами: Салат из огурцов и помидоров или просто нарезанные овощи отлично оттенят жирность рыбы и сыра.