Манго ЕГИПЕТ 1 кг

Манго (Египет) свежезамороженное — это качественный фруктовый продукт, изготовленный из спелых плодов манго, выращенных в Египте и прошедших тщательный отбор. Мякоть очищается, нарезается и подвергается быстрой заморозке, что позволяет сохранить естественный вкус, аромат, цвет и структуру фрукта без использования консервантов и добавок. Современная технология шоковой заморозки обеспечивает стабильное качество продукта и удобство хранения. Фасовка 1 кг оптимальна для профессионального использования и розничной продажи.

Свежезамороженное манго Египет широко применяется в кондитерском и ресторанном сегменте для приготовления десертов, смузи, напитков, начинок, соусов и мороженого. Продукт не требует очистки и предварительной обработки, полностью готов к использованию после размораживания, что существенно сокращает время приготовления и снижает производственные потери. Манго сохраняет насыщенный сладкий вкус и сочность, хорошо подходит для пюре, нарезки и термической обработки. При соблюдении температурного режима продукт сохраняет свои потребительские свойства на протяжении всего срока хранения.

1: Смузи с манго и кокосом
Ингредиенты (на 2 порции):

• 300 г замороженного манго (кубики)
• 200 мл кокосового молока
• 1 спелый банан
• 100 мл апельсинового сока
• 1 ст. л. мёда или сиропа агавы (по вкусу)
• Щепотка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Все ингредиенты поместите в чашу блендера.
2. Взбейте на высокой скорости 1–2 минуты до получения гладкой кремовой текстуры.
3. Если смузи слишком густой, добавьте немного воды или сока.
4. Разлейте по стаканам и подавайте сразу — освежающий тропический напиток готов.

2: Манговый чизкейк без выпечки
Ингредиенты (форма Ø 20–22 см):

• Основа: 200 г овсяного или песочного печенья, 80 г растопленного сливочного масла
• Начинка: 400 г замороженного манго, 400 г сливочного сыра, 200 мл сливок 33–35%, 100 г сахарной пудры, 15 г желатина, сок 1 лайма

Приготовление:

1. Печенье измельчите в крошку, смешайте с маслом. Утрамбуйте на дно формы и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Желатин замочите в 50 мл холодной воды, дайте набухнуть, затем растворите на водяной бане.
3. Замороженное манго слегка разморозьте, пробейте блендером в пюре вместе с соком лайма.
4. Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой, добавьте манговое пюре и растворённый желатин. Отдельно взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно вмешайте.
5. Вылейте начинку на основу, разровняйте. Уберите в холодильник минимум на 4–5 часов.
6. Перед подачей украсьте кубиками манго или кокосовой стружкой.

3: Манговый соус к курице или десертам
Ингредиенты (примерно 500 мл):

• 500 г замороженного манго
• 1 небольшая луковица (для мясного варианта) или без неё (для десертного)
• 2 ст. л. коричневого сахара
• Сок 1 лайма
• 1 ч. л. тёртого имбиря
• Щепотка чили (по желанию, для остроты)
• 1 ст. л. кукурузного крахмала (для густоты)

Приготовление:

1. Манго поместите в сотейник, добавьте сахар, имбирь и сок лайма. Если готовите мясной соус — мелко нарежьте и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте манго.
2. Доведите до кипения, варите на среднем огне 7–10 минут до мягкости манго.
3. Пробейте блендером до однородности.
4. Для густоты разведите крахмал в 2 ст. л. холодной воды, влейте в соус, проварите 1–2 минуты до загустения.
5. Остудите. Подавайте тёплым к курице, утке или холодным — к мороженому, блинам и йогуртам.

Мы доставляем свежезамороженную продукцию до вашего дома. Без предоплаты. Перед оформлением заказа обязательно уточните возможность доставки на ваш адрес по телефону 8 913-959-72-70.

Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.

Вы можете рассчитаться за заказ наличными при получении.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.