Вишня без косточки - 1кг.

Вишня без косточки, 1 кг — качественный замороженный продукт, изготовленный из тщательно отобранных спелых ягод. После сбора вишня проходит сортировку, мойку и механическое удаление косточки, что обеспечивает удобство дальнейшего использования. Последующая шоковая заморозка позволяет сохранить естественный цвет, характерную кисло-сладкую вкусовую палитру, плотность мякоти и высокое содержание витаминов и антиоксидантов. Продукт не содержит сахара, консервантов и искусственных добавок.

Замороженная вишня без косточки широко применяется в кулинарии: подходит для приготовления пирогов, штолленов, штруделей, компотов, морсов, муссов, варений, соусов и десертов. Ягоды сохраняют форму при термической обработке, что обеспечивает стабильный и предсказуемый результат в профессиональной и домашней кухне. Упаковка 1 кг оптимальна для HoReCa, пищевого производства и розничных покупателей, позволяя эффективно планировать расход сырья. Замороженная вишня — универсальный ингредиент, обеспечивающий высокое качество готовой продукции круглый год.

1. Соус из вишни к мясу или десертам (Солёно-сладкий, универсальный)
Идеально подходит к: утке, свинине, говядине, сырникам, мороженому, чизкейку.
Ингредиенты:

• Замороженная вишня без косточки — 300 г
• Сахар — 2-3 ст.л. (по вкусу)
• Вода или красное вино/бальзамический уксус — 100 мл
• Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ч.л. + 1 ст.л. воды
• Соль, чёрный перец — по щепотке
• Специи (по желанию): корица, бадьян, гвоздика.

Приготовление:

1. Вишню, не размораживая, выложите в сотейник. Добавьте сахар, жидкость (воду, вино или уксус) и специи. Доведите до кипения на среднем огне.
2. Уменьшите огонь и варите 7-10 минут, пока ягоды не станут мягкими.
3. В небольшой чашке разведите крахмал холодной водой. Тонкой струйкой влейте в кипящий соус, интенсивно помешивая.
4. Проварите ещё 1-2 минуты до загустения. Добавьте соль и перец для баланса. Подавайте тёплым или охлаждённым.

2. Вишнёвый крамбл (Быстрый и эффектный десерт)
Идеально подходит для: семейного ужина, фуршета, неожиданных гостей.
Ингредиенты:

• Замороженная вишня без косточки — 500 г
• Сахар — 3-4 ст.л. для начинки + 3 ст.л. для крошки
• Мука — 5 ст.л. для крошки
• Сливочное масло, охлаждённое — 80 г
• Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 3 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Щепотка соли.

Приготовление:

1. Начинка: Вишню смешайте с сахаром (3-4 ст.л.) и 1 ст.л. муки. Выложите в форму для запекания.
2. Крошка: В миске смешайте оставшуюся муку, сахар (3 ст.л.), овсяные хлопья, ванильный сахар и соль. Натрите в смесь охлаждённое масло и быстро перетрите пальцами в крупную крошку.
3. Равномерно рассыпьте крошку поверх вишни.
4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета верха. Подавайте с шариком ванильного мороженого.

3. Вишнёвый смузи-боул (Здоровый завтрак или перекус)
Идеально подходит для: полезного начала дня, лёгкого ужина, пост-тренировочного приёма пищи.
Ингредиенты (на 1 порцию):

• Замороженная вишня без косточки — 150 г
• Замороженный банан — 1/2 шт.
• Греческий йогурт или кефир/растительное молоко — 150 мл
• Мёд или сироп агавы (по желанию) — 1 ч.л.

Для топпингов (на выбор):

• Гранола, мюсли
• Семена чиа, льна
• Кокосовая стружка
• Орехи (миндаль, грецкие)
• Свежие ягоды.

Приготовление:

1. В чашу блендера поместите замороженную вишню, банан, йогурт (или молоко) и мёд.
2. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной, густой и кремовой консистенции. При необходимости добавьте ещё немного жидкости.
3. Перелейте смузи в глубокую тарелку (боул).
4. Украсьте сверху выбранными топпингами, создавая красивые акценты. Сразу подавайте.

Мы доставляем свежезамороженную продукцию до вашего дома. Без предоплаты. Перед оформлением заказа обязательно уточните возможность доставки на ваш адрес по телефону 8 913-959-72-70.

Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.

Вы можете рассчитаться за заказ наличными при получении.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.