1. Клубничный смузиИнгредиенты:
- Клубника — 200 г
- Йогурт натуральный — 150 мл
- Мед — 1 ч. л.
- Лед — по желанию
Приготовление:
Промойте клубнику, удалите хвостики. Переложите ягоды в блендер, добавьте йогурт и мед. Взбейте до однородной массы. При желании добавьте лед и снова взбейте. Подавайте сразу.
2. Клубничный соус к десертамИнгредиенты:
- Клубника — 250 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
Измельчите клубнику в сотейнике, добавьте сахар и лимонный сок. Прогрейте на слабом огне 5–7 минут, периодически помешивая. Соус должен слегка загустеть. Остудите и используйте для панкейков, мороженого или чизкейка.
3. Клубничный салат с моцареллойИнгредиенты:
- Клубника — 150 г
- Моцарелла мини — 100 г
- Руккола — 50 г
- Бальзамический крем — 1–2 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте клубнику ломтиками, смешайте с руколой и шариками моцареллы. Сбрызните оливковым маслом и добавьте немного бальзамического крема. Перемешайте перед подачей.