Голубика - 1 кг

Замороженная голубика, фасовка 1 кг, представляет собой премиум-продукт из отборных спелых ягод, собранных в период максимальной зрелости. Технология шоковой заморозки обеспечивает сохранение натурального вкуса, аромата, насыщенного синего цвета и текстуры свежей голубики. Ягоды богаты антиоксидантами (антоцианами), витаминами C, K, E, группы B, клетчаткой и минералами, что делает их ценным ингредиентом для здорового питания. Продукт идеален для кондитерского производства, приготовления десертов, смузи, йогуртов, соусов и выпечки.

Удобная упаковка массой нетто 1 кг облегчает хранение и дозирование. Целые ягоды не слипаются благодаря индивидуальной быстрой заморозке, что сохраняет их форму и сочность при разморозке. Продукт полностью готов к использованию после естественного оттаивания или в замороженном виде. Рекомендуется для сегмента HoReCa, пищевых предприятий и розничной торговли как стабильный по качеству источник суперфуда круглый год. Срок хранения при -18°C — до 24 месяцев.

1. Смузи с замороженной голубикой и бананом
Ингредиенты (на 2 порции):

• 200 г замороженной голубики
• 2 спелых банана
• 200 мл йогурта (натурального или греческого)
• 100 мл молока (или растительного)
• 1 ст.л. меда или кленового сиропа (по вкусу)
• По желанию: горсть шпината или мяты для свежести

Не размораживая голубику, положите все ингредиенты в блендер. Измельчите до однородной консистенции 1-2 минуты. Если смузи слишком густой, добавьте немного молока. Подавайте сразу в высоких стаканах. Получается насыщенный антиоксидантами напиток с нежным сливочным вкусом и ярким фиолетовым цветом — идеальный полезный завтрак или перекус.

2. Маффины с голубикой
Ингредиенты (на 12 штук):

• 300 г замороженной голубики
• 250 г муки
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла (растопленного)
• 150 мл кефира или йогурта
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соды
• Щепотка соли
• Ванильный экстракт по вкусу

Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске взбейте яйца с кефиром, растопленным маслом и ванилью. Соедините жидкую и сухую смеси, аккуратно перемешайте до однородности (не взбивайте сильно). Добавьте замороженную голубику прямо из морозилки и быстро вмешайте лопаткой.
Разложите тесто по формочкам для маффинов (заполняя на 2/3). Выпекайте при 180-190°C 20-25 минут до золотистого верха. Готовые маффины остудите 5-10 минут. Ягоды остаются сочными внутри, создавая приятный контраст с нежным тестом.

3. Теплый соус из голубики к мясу или сырам
Ингредиенты (на 300-400 мл):

• 300 г замороженной голубики
• 80-100 г сахара (по вкусу)
• 100 мл красного сухого вина или воды
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. крахмала (по желанию, для густоты)
• Специи: щепотка корицы, розмарина или бальзамического уксуса

В сотейнике соедините замороженную голубику, сахар и вино (или воду). Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 8-10 минут, пока ягоды не размякнут и не пустят сок. Добавьте лимонный сок и специи. Для более густой консистенции разведите крахмал в 2 ст.л. холодной воды и влейте в соус, проварите 1-2 минуты до загустения.
Пробейте блендером для гладкости или оставьте кусочками. Подавайте теплым к утке, курице, свинине или твердым сырам. Соус обладает изысканным кисло-сладким вкусом с глубокими ягодными нотами.

Мы доставляем свежезамороженную продукцию до вашего дома. Без предоплаты. Перед оформлением заказа обязательно уточните возможность доставки на ваш адрес по телефону 8 913-959-72-70.

Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.

Вы можете рассчитаться за заказ наличными при получении.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.